עקרון העבודה של מכבש בורג מבוסס על שימוש בבורג להפרדת נוזלים ממוצקים על ידי הפעלת לחץ. הבורג מסתובב בתוך מסך גלילי, וכשהוא מסתובב, הוא דוחף את החומר המוצק דרך המסך. זה מפריד בין הנוזל למוצק, ומאפשר לאסוף את הנוזל ולשחרר את המוצק.
להלן הסבר שלב אחר שלב על עקרון העבודה של מכבש בורג:
חומר מוזן למכבש: החומר המיועד לעיבוד מוזן למכבש דרך הופר או פתח הזנה.
סיבוב בורג: הבורג מסתובב, וגורם לחומר לנוע לאורך הבורג בנתיב סליל.
חומר נדחף דרך המסך: כשהבורג מסתובב, הוא דוחף את החומר המוצק דרך המסך, המפריד בין הנוזל למוצק.
הפרדת נוזלים: הנוזל נאסף בתוך שוקת או מיכל מתחת למסך, בעוד החומר המוצק נדחק דרך המסך ויוצא מהמכבש.
פריקה מוצקה: החומר המוצק נפרק מהמכבש ונאסף להמשך עיבוד או סילוק.
איסוף נוזלים: הנוזל שנאסף מהמכבש ניתן לטיפול נוסף או להיפטר ממנו, בהתאם ליישום הספציפי.
מכבש הברגים נועד לטפל במגוון רחב של חומרים, והוא נפוץ בתעשיות שונות, כגון טיפול בשפכים, עיבוד מזון ומשקאות, ייצור עיסת נייר, חקלאות, כרייה ונפט וגז. היעילות והעלות-תועלת של מכבש הבורג הופכים אותו לבחירה פופולרית עבור יישומים רבים.